Problèmes courants et infections

1 - J'ai ensemencé mon brassin il y a deux jours et rien ne se passe depuis.

2 - J'ai ensemencé mon brassin hier, il a bien glouglouté mais aujourd'hui l'activité commence à s'arrêter ou s'est arrêtée.

3 - Le barboteur est envahi par de la mousse de fermentation.

4 - Il y a des trucs marrons, bruns ou verts qui flottent à la surface du moût ou collés aux parois du fermenteur.

5 - C'est bizarre, mon dernier brassin fermentait comme ça, mais celui-ci a un comportement différent.

6 - Mon brassin sent l'œuf pourri.

7 - Mon brassin sent le vinaigre.

8 - La cuve de fermentation est en activité forte depuis plus d'une semaine.

9 - La fermentation semble s'être arrêtée pourtant la mesure de densité indique encore 1025.

10 - Après la mise en bouteille, ma bière ne refermente pas.

11 - Lorsque j'ouvre ma bouteille de bière, il y a trop de mousse.

12 - Ma bière est trouble.